いーぴこっと

Y 特選かぶせ茶 (100g) 八女茶福岡県日本茶厳選の緑茶送料無料北海道沖縄離島も可森のこかげ健やかハウス

Pontaパス特典

サンキュー配送

1,458円(税込*)

0ポイント(1％)

商品説明

福岡　八女茶産地から
新鮮をそのままお届けします！

八女茶の特徴
福岡県八女で有名な八女茶は、味が濃厚で甘味が強く、また苦渋味の少ないことで知られ、八女茶、玉露、煎茶として定着し、昭和37年度以降毎年農林水産大臣賞を受賞しており、高級茶産地として全国的に名声が高まっています。

お茶は美味しいお水が決めて
　お茶を上手にいれるには、良い水を選ぶことがポイントです。お茶をおいしくしてくれる水はカルシウムやマグネシウム・鉄などの物質が少ない軟水か、わずかな硬水がよいでしょう。市販のミネラルウォーターを使う際にはこの点に注意します。また、水道水のカルキは日本茶のデリケートな香りを損ねてしまいます。水道水を使用するときには、まず水を半日程度汲み置きします。そしてそれを、３分程沸騰させるとカルキ臭がなくなります。沸騰させたお湯は、お茶の種類にあった適温に冷まして使います。上等なお茶ほど適温が低くなります。

玉露は新芽が出る頃、棚を組みワラで覆いをし、直射日光が当たらないようにして栽培します。また、夜露や雨が覆いにかかる事により、藁の零がかかり玉露独特の香気と味を引き出します。茶葉は人の手により1枚1枚摘み取られ製造します。八女地方での玉露生産高は、全国一で高級茶の代表でもあります。

かぶせ茶は、茶の品質を高めるために藁（わら）や寒冷紗などで茶園を覆い育てます。この茶の場合覆いは7〜10日間ぐらい掛けられます。茶葉は摘裁機により収穫されます。茶としては、玉露に次ぐ高級なお茶です。特徴として煎茶の喉ごしと玉露の甘くふくよかな味を兼ね備えたコクのあるお茶です。

深蒸し茶は煎茶の一種で、高温処理をしている為、タンニンの侵出が弱く、高温でも美味しく飲めるお茶です。茶葉が細かく破砕されており、抽出時間や湯加減を気にする必要がないのが特徴です。近年この手軽さが受け、深蒸し茶が人気を呼んでいます。

若芽が成長しすぎて硬くなった葉を原料としているのが番茶です。番茶になる古葉は冬の寒さに耐えるために澱粉などが貯えられます。その成分は熱い湯に溶け出てくる最初の一煎目に多く出てくるときが一番美味しいと言われています。味わいがさっぱりとしていますので、お酒を飲んだ後、スポーツの後など、渇いたのどを潤すのにも最適なお茶です。