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【単行本】坂田阿希子 / じゃがいも・ブック

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商品の詳細

ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 東京書籍
発売日: 2018年11月
ISBN: 9784487811670
発売国: 日本
その他: １２７ｐ　２３×２０ｃｍ
SKU: 9273571

内容詳細

グラタン・ドフィノア／ヤンソンの誘惑／コテージパイ／じゃがいものキッシュ、スパニッシュオムレツ／じゃがいものガレット／じゃがいものチヂミ／じゃがいものきんぴら風、アイリッシュシチュー／じゃがいものキーマカレー／カムジャタン／肉じゃが、じゃがいものニョッキ／じゃがいものグジェールほか。やさしくて、力強くて、柔軟で、欠かせない脇役であり、最高の主役。

目次 : ベイクドポテト/ フライドポテト/ 蒸しポテト/ 粉吹きいも/ マッシュポテト/ ポテトサラダ/ ポテトコロッケ/ ポテトスープ/ ポテトサンドイッチ/ オーブンで仕上げる/ フライパンで仕上げる/ 鍋で仕上げる/ じゃがいものみそ汁いろいろ/ 粉料理に