コート デュ ローヌ ヴィラージュ シニャルグ ヴィエイユ ヴィーニュ ラ グラナッチャ 2021 エステザルグ生産者組合 赤ワイン ワイン 辛
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![]() 1965年に設立されたエステザルグ葡萄栽培者組合は、現在10人のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10km南に位置しています。自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。全員が『Terra Vitis』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。ドメーヌ ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。エステザルグの特徴はシラーで、あらゆるエステザルグの赤ワインにシラーを入れています。 ![]() アヴィニョンとポン・デュ・ガールの間の地域は、2つのコート デュ ローヌの産地を含んでいます。それは、エステザルグとドマザンです。エステザルク葡萄栽培者組合は10のドメーヌからなる小さな共同組合で、そのうちの8つが自分でワインを瓶詰めしています。共通のテーマは、そのはっきりとした果実味と胡椒を思わせるトーンです。後にその方針は前進しました。1999年から始めた大変熟した状態での収穫や、低温でのマセラシオンも全面的にアロマを促進しました。「デカンター2004.3」・『良心的な価格のローヌ』 |
![]() コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ・ラ・グラナッチャ シニャルグ 2021年 エステザルグ葡萄栽培者組合 エステザルク葡萄栽培者組合の中から、最高のグルナッシュを選りすぐって造られたワインです。 顧客から「南ローヌなのに、なんでグルナッシュ主体のワインを造らないの?」という要望がリリースのきっかけとなりました。もちろん有機栽培です。エステザルグの周りにあるテラス式の丸石がごろごろした畑です。グルナッシュの樹齢は50年〜100年。収穫量は30hl/haまで抑えました。清澄もろ過もせず瓶詰めされました。グラナッチャとは、グルナッシュをあらわしています。ダンデゾンの責任者ティエリ ヤンピエトロの祖先がイタリア出身であるため、故郷のイタリアでのグルナッシュの呼び名で表示しています。葡萄本来の甘さのある香りと果実味。酸と果実味のバランスが良いワインです。 |
2016年VTがWA誌で90点獲得!アシェット・ガイド誌2018年版でもコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグが大注目!デカンター誌も「良心的な価格のローヌ」として掲載!酸と果実味のバランスが素晴しい
究極ローヌ・フルボディ赤ワイン!
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レビュー
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