• ワイン 赤ワイン ワイン 赤ワイン コレッツィオーネ チンクアンタ+3 NV カンティーネ・サン・マルツァーノ

ワイン 赤ワイン ワイン 赤ワイン コレッツィオーネ チンクアンタ+3 NV カンティーネ・サン・マルツァーノ

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商品説明





1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 “父なる創業者たち” が協同組合“Cantine San Marzano”を設立。以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。


サン・マルツァーノはプーリアの南側に位置しています。南プーリアの土壌は赤土で石灰質の豊富な土壌。土は深さ約50cm程度しかなく、その下はすぐ石灰石になっています。そのため農作物の根はすぐに石の部分まで届き、鉄分で実が赤くなるといわれる程。ブドウの生育に非常に適した土壌といえます。さらに、非常に温暖な気候ながら海へはサン・マルツァーノの畑から車で5分程度でたどり着くほど近いため、朝夕には潮風で畑が冷やされ、果実味に溢れながらもきちんと酸味を保ったワインづくりを可能にしています。


サン・マルツァーノでは数多くのアルベレッロ(=古木、ブッシュヴァイン)を守り抜いています。古木は根が奥深くまではり、土の養分を十分に吸って非常に濃縮し複雑性のある味わいになることで知られています。収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。サン・マルツァーノでは一部、ギリシア、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立てのアルベレッロは機械での収穫ができず、手入れが難しいため、必然的に手摘み収穫となります。さらに病気などで死んでしまうとそのまま置いておくしか術がないため、通常農家は非効率さを嫌がって土地を整えてしまうのが普通ですが、SMでは土地ごと買い取り、それぞれの土壌にあった伝統を守っています。このように時間と労力をかけて栽培されたアルベレッロから、コレツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。

コレッツィオーネ・チンクアンタ+3 NV カンティーネ・サン・マルツァーノ

カンティーネ・サン・マルツァーノ創立50周年を記念して造られた赤ワイン。プリミティーヴォ50%、ネグロアマーロ50%。ステンレス・タンク、主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロラクティック醗酵。オーク樽12ヶ月熟成(仏産225L)ステンレス・タンク12ヶ月、瓶熟6ヶ月以上。鮮やかで濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味、 ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラやリコリスなどのアクセント。滑らかで長い余韻が楽しめる。
 
■ワイン名 コレッツィオーネ・チンクアンタ +3
■英語表記 Collezione 50 +3 San Marzano
■商品番号 0216001000912
■ワインについて イタリア超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!濃厚赤ワイン愛好家必飲!インポーターさんの試飲会ランキング堂々1位の超人気品で即完売だった“チンクアンタ+3”が遂に登場!この濃厚フルボディ赤ワインのインパクトの強さは半端ではない!きめ細かいタンニンと濃縮した果実味の圧倒的な濃厚さ!造り手は、イタリアのかかとの部分にあたるサレント半島に位置するワイナリーで、1962年に創業した共同組合!現在は1200以上の栽培農家を抱え、熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽、大地の恵みもたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組み、革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すところなく表現したワインは、世界中で大人気!カンティーネ・サン・マルツァーノ創立50周年を記念して造られた驚異の濃厚フルボディ赤ワイン!樹齢50年以上のプリミティーヴォ種50%とネグロアマーロ種50%(手摘み100%)を使用!2012年と2013年の極上キュヴェをあえてブレンドして造る為、ノンヴィンテージでリリースされる造り手の上級品“チンクアンタ”!プリミティーヴォとネグロアマーロをブレンドすることで、しっかりとしたボディながら香り高くフルーティーなワインが完成!鮮やかで濃い赤紫色!ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味!ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラやリコリスなどのアクセント!滑らかで長い余韻が楽しめる究極フルボディ赤ワイン!この価格帯でこの味わいには驚かされる!濃厚赤ワインファン大納得の1本が限定で少量入荷!
■ワインのタイプ 赤ワイン
■ワインのテイスト 辛口・フルボディ
■生産者 カンティーネ・サン・マルツァーノ
■ブドウ収穫年 NV
■生産地 イタリア/プーリア/サレント
■内容量 750ml


1営業日以降【土日祝除く】発送予定

イタリア超フルボディ辛口赤ワインファン大注目!濃厚赤ワイン愛好家必飲!インポーターさんの試飲会ランキング堂々1位!即完売だったチンクアンタが遂に登場!この濃厚フルボディ赤ワインのインパクトの強さは半端ではない!きめ細かいタンニンと濃縮した果実味の圧倒的な濃厚さ!カンティーネ・サン・マルツァーノ創立50周年を記念して造られた赤ワイン!手摘みの樹齢50年以上のプリミティーヴォ種50%とネグロアマーロ種50%。2012年と2013年の極上キュヴェをあえてブレンドして造る為、ノンヴィンテージでリリースされる造り手の上級品チンクアンタ!鮮やかで濃い赤紫色。ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味。ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラやリコリスなどのアクセント!滑らかで長い余韻が楽しめるフルボディ赤ワイン!アジア・ワイン・トロフィ2014金賞!この価格帯でこの味わいには驚かされる濃厚赤ワインファン大納得の1本が限定で少量入荷!
◆Collezione 50 +2 NV San Marzano
◆種類:赤ワイン/フルボディ
◆生産地:イタリア/プーリア/サレン...

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