うきうきワインの玉手箱

ジムビームダブルオーク 43％ 700ml 正規（バーボンウイスキー）家飲み

5.0

(1件)

2,810円(税込)

0ポイント(1％)

配送情報

お届け予定日：1営業日以降【土日祝除く】発送予定

※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。

ロットナンバー

329787965

法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

LINEの友だち追加で特典や最新情報を受け取る

商品説明

200年超の歴史を誇る由緒あるブランド

1795年の創業より200年を超える歴史を誇り、マスターディスティラー（蒸溜所責任者）はビーム家の7代目当主がつとめています。その秘伝のレシピと製法は、200年の時を超え、今に受け継がれています。肥沃な土地と清らかな水に恵まれるアメリカ・ケンタッキー州。ここでは丘陵が言葉を語り、河は歴史とともに流れると言われます。「ジムビーム」の生みの親ジェイコブ・ビームは、そんなケンタッキーの上質な水に着目し、この地に蒸溜所を創設しました。ケンタッキーの大自然の恵みがジムビームの味わいを育みます。

秘伝のレシピと製法が卓越した味わいを生む

ジェイコブ・ビームが最初のウイスキー樽を発売して以来、そのレシピは現在にいたるまで門外不出。「ジムビーム」には、200年の時を超え受け継がれる秘伝のレシピと製法があります。

「ジムビーム」は、厳選された良質なコーン、大麦、ライ麦によってつくられています。石灰岩層でろ過された上質な湧き水であるライムストーンウォーターは、バーボンづくりに最適な水です。

製粉されたコーン、大麦、ライ麦は、ライムストーンウォーターと混ぜられ、大型の容器で加熱されます。ここで加熱されたでんぷんと穀類は糖分に変わり、トロトロの状態になります。これを“マッシュ”と呼びます。そこに1795年の創業以来、ビーム一族に代々受け継がれる酵母を加え、発酵によってマッシュの糖分をアルコールに変えていきます。この工程は香味を高めるための重要な製法です。できあがったものは「蒸溜のビール」と言われ、これを2度蒸溜させることで、不要な香りと発酵マッシュを分離します。1度目の蒸溜でアルコールから大半の不純物が取り除かれ、2度目の蒸溜で無色透明でクリーンな原酒ができあがり、熟成の準備が整います。

バーボンの品質を大きく左右するのが樽です。厳選されたオーク材を用いた樽は、手作業によって丁寧に組み立てられ、数回に分けて徐々に樽の内側を深く焦がしていきます。拘りの樽で熟成されたバーボンの色合いや味わい、香りが基準を満たさなかった場合には、妥協を許さず完璧な品質となるまで熟成を続けます。

長年にわたって培われた熟成技術

2009年に、世界的に権威のある酒類コンペティション「San Francisco World Spirits Competition」で「Double Gold Medal賞」を受賞。また、2008年には、酒類の格付情報を提供している「The Beverage Testing Institute」で米ウイスキー部門1位の座に輝きました。「ジムビーム」は専門家からも高い評価を得ています。

ジムビームダブルオーク

すべてのバーボンと同じく、新しいジムビームダブルオークも火入れしたオークのなかで完成する。大きく違うのは、その豊かな風味は、2つの樽を使い2度熟成させること。内面を強烈に焦がしたアメリカン・ホワイトオーク材の新樽に4年超熟成。その後、原酒をさらに新樽に移し替えて数ヶ月後熟させることで、リッチで甘い香ばしさを生む。

バーボンウイスキー愛好家必見！世界No.1のバーボン！バーボン中興の祖、4代目ジェームズ・ビームの愛称を冠したジムビーム！世界120ヶ国以上の酒場で愛され、1973年より販売数量世界No.1を守り続ける、他ブランドを寄せ付けないザ・バーボン！樽のパワーを最大限生かすために新樽で2回熟成。リッチで甘い香ばしさを持ったジムビームダブルオーク！内面を強烈に焦がしたアメリカンホワイトオーク材の新樽で4年超熟成後、その原酒を新樽に移し替え数ヶ月間後熟。後熟がリッチで甘く香ばしい香味をもたらしています。輝かしい琥珀カラー。キャラメル、バニラ、焦がした樽香。4年超熟成原酒をさらに新樽で後熟したリッチな味わい。樽由来の力強いスパイシーさにジムビームならではのスウィートな温かみのある味わい。クリーミーな温かみのある甘さとスパイシーなバランスの余韻が続くバーボンをぜひご賞味下さい。 ◆JIM BEAM DOUBLE OAK ◆アメリカ合衆国 / ケンタッキー州 ◆ハードリカー/バーボン・ウイスキー ◆内容量：700ml9903000015818