うきうきワインの玉手箱

バロンドーヴェルニュグランクリュ特級シャンパーニュスウィートヴァンテージロゼ超限定作品 N.M. バロンドーヴェルニュやや甘口

9,164円(税込)

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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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商品説明

バロンドーヴェルニュはモンターニュドランスのブジー村に4代続く造り手です。所有する畑のなんとすべてが、ブジーグランクリュという、名門中の名門!!年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパンと言えます。「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたい」「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です。

生産量のほぼ全量をフランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的なシャンパン愛好家にダイレクトに販売されてしまいます。その固定客の分すらも不足気味で、ガイドや雑誌には一切出展しておりません。まさに日本に入ってくるのが不思議なくらいなのです。彼は言います。「ピノノワールこそブジーの魂だ」それもそのはず、なんとブジーグランクリュの栽培面積の97%がピノノワールなのです。しかも平均樹齢30年以上。栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。

平均樹齢30年以上。栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。尚、2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています。

■生産地：フランス　シャンパーニュAOCグラン・クリュ・ロゼ・シャンパーニュ (ドミ・セック)

グラン・クリュ・特級・ブジー産100％の全て平均樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール50％にシャルドネ50％！しかもピノ・ノワールのうちブジー産・赤ワイン (ピノ・ノワール100％) 15％をアッサンブラージュ！ドサージュは20g/Lのドゥミ・セック！

造り手のユベール・ドーヴェルニュはモンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続く造り手！所有する畑のなんとすべてがブジー・グラン・クリュ (特級) という名門中の名門！この造り手のシャンパーニュ自体が生産量のほぼ全てがヨーロッパのシャンパン愛好家に直行！僅かな数量のみフランスとベルギーのレストラン、そして日本のお客様のみ入手可能！まさに幻のシャンパーニュです！

生産量のほぼ全てがヨーロッパのシャンパン愛好家に直行！僅かな数量のみフランスとベルギーのレストラン、そして日本のお客様のみ入手可能！まさに幻のロゼ・シャンパーニュ！しかもブジー産のグラン・クリュ・特級畑100％でしかもロゼでやや甘口！非常に貴重な限定生産ドミセックのロゼ・シャンパーニュ！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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