うきうきワインの玉手箱

ドゥーカ・ディ・サラパルータブリュットスプマンテ 750ml （イタリアスパークリングワイン）家飲み

1,775円(税込)

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商品説明

1824年創業。サラパルータ公爵、ジョゼッペ・リアータ卿が自分の館で客人をもてなすために、おいしいワインを造ろうとしたのが始まり。ブドウ栽培の歴史はイタリアで最古と考えられ、豊な自然の恩恵のもと、現在も国内最大級のワイン生産量を誇るシチリア。そのシチリア州を代表するワインの造り手がドゥーカ・ディ・サラパルータであるといえます。

「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。

パレルモ近郊に2つの醸造所を持ち、最新技術を駆使し、素晴らしいワインが生み出されています。ブドウの特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降り注ぐ太陽の力強さが感じられます。

21世紀に入り、優れた畑や醸造設備の購入に莫大な投資を行い、新しいエノロゴ（醸造責任者）を招聘するなど、培ってきた伝統を受け継ぎながら新たな歴史を築いています。

ドゥーカ・ディ・サラパルータブリュットスプマンテ

シュール・リーを施しているため独特の風味があり、バランスがとれたフレッシュでエレガントな辛口スプマンテ。長期間のシャルマー方式で造られています。フレッシュなフルーツとかすかなパンの香り、複雑でありながらバランスのとれた味わいです。

シャンパーニュ愛好家、スプマンテファン大注目！青い海と真っ赤な太陽！歴史と文化の宝庫！ブドウ栽培の歴史はイタリア最古と考えられ、国内最大級のワイン生産を誇るシチリア！そのシチリア島を代表する生産者で、人気ワイン“コルヴォ”で有名なドゥーカ・ディ・サラパルータから、うきうきワイン初登場のスプマンテ！キレとコクの両方をあわせ持つ辛口“リゼルヴァ”！グレカニコ種55％とシャルドネ45％を8月末に酸度を保った状態でブドウを早摘み。ソフトプレス後、良質なモストのみ低温発酵し、シュールリーで6ヶ月熟成。その後、3ヶ月以上の瓶内熟成して出来上がるスプマンテは、北イタリアのスプマンテに引けを取りません！上品な口当たりできれいなレモンイエロー。細やかな真珠の様な泡立ちのスプマンテ・ブリュットがインポーター協賛プライスで極少量入荷！ ◆Duca di Salaparuta Brut Vino Spumante ◆種類：白ワイン・スパークリングワイン（発泡）　◆テイスト：辛口 ◆ブドウ品種：グレカニコ、シャルドネ ◆生産地：イタリア / シチリア ◆生産年：[N.V.]年　◆内容量：750ml0219004000019