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お届け予定日: 2月2日〜2月6日
ジンはもともと大麦、じゃがいも、ライ麦などの穀物を原料として造られたスピリッツに、蒸留の際にネズの実(ジュニパーベリー)を加えて造られるのが一般的です。
しかしジーヴァインは、そんな「穀物+ネズの実(ジュニパーベリー)」という伝統的な考えから発想を一転。
「白ぶどう+ボタニカル(植物成分)」で造られた、ほのかなぶどうの香りと特別感を楽しめるプレミアムなジンです。
ジーヴァインは、ブランデーの産地として有名なフランス・コニャック地方原産の白ブドウ(ユニ・ブラン種)を原料にして造られます。
白ぶどうを蒸留して出来たスピリッツに、世界中から厳選し集められた9種の香り高く、癒やし効果を持つ植物成分(ジュニパーベリー(ネズ)、クベバベリー、ナツメグ、ライム、ジンジャー ルート(根生姜)、グリーン カルダモン、シナモン カシア バーク、リコリス(甘草))とユニブランの花、緑の小さな実のエッセンスが溶け込んだ美しいジンです。
二週間という束の間のユニ・ブランの開花時に慎重に手摘し、その繊細な花のエキスを発酵させ蒸留。
次にユニ・ブランの果実を発酵させ、蒸留した中間のスピリッツに植物性成分を漬け込み、再び蒸留します。
そして最後に2つの蒸留液をブレンドし、銅製のポットでさらに蒸留。
計4回のこだわりの蒸留法により究極の滑らかさと独特の雰囲気が醸し出されます。
香り:グラスに注いだ瞬間に沢山の白い花に囲まれたかのようなフローラルな香りが広がります。
味わい:ボタニカルの爽やかさもありつつも全体的に柔らかで滑らかな優しい口当たり。
究極のフローラル感を味わえる今までにない華やかなジンです。
グラスに注いだ瞬間に沢山の白い花に囲まれたかのようなフローラルな香りが広がります。
ボタニカルの爽やかさもありつつも全体的に柔らかで滑らかな優しい口当たり。
究極のフローラル感を味わえる今までにない華やかなジンです。
【産地】 フランス
【生産者】 ジーヴァイン
【度数】 40度
【内容量】 700ml
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