【単行本】 宮嶋勲 / プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル イタリアワイン 2018年版
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: ワイン王国
発売日: 2018年07月
ISBN: 9784880734217
発売国: 日本
その他: 183p 30cm(A4)
SKU: 9009884
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: ワイン王国
発売日: 2018年07月
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その他: 183p 30cm(A4)
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内容詳細
際立った個性を持つワインが数多くあるイタリア。各州、各地方とそのワインの特徴をわかりやすく解説する最新版!
目次 : 第1章 イタリアワインの基礎知識(概要/ 歴史/ 風土/ ブドウ品種・栽培方法/ 主なブドウ品種の産地と性質/ ワイン法/ ワイン用語集)/ 第2章 州別・イタリアワイン解説(北部イタリア/ 中部イタリア/ 南部イタリア)
目次 : 第1章 イタリアワインの基礎知識(概要/ 歴史/ 風土/ ブドウ品種・栽培方法/ 主なブドウ品種の産地と性質/ ワイン法/ ワイン用語集)/ 第2章 州別・イタリアワイン解説(北部イタリア/ 中部イタリア/ 南部イタリア)
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