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鮫皮わさびおろし一刻堂小

1,890円(税込)

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商品説明

本格鮫皮わさびおろし

鮫皮について
鮫皮は梅の木の皮に似た模様のため「梅花皮(かいらぎ)」とも言われています。ザラザラとしたその皮は真鮫と呼ばれるエイの皮が使われることが多く、古くは6世紀前半から刀剣の柄に滑り止めとして使用された記録もあります。
「おろし器」ではキメ細かにすりおろせるので「鮫鑢(さめやすり)」として珍重され、こちらはカスザメの皮を木に貼り付けた宮細工の鑢から着想を得て広まったとされているようです。
今では山葵をおろすのに欠かせない「山葵おろし」として定着しています。
(参照:https://ja.wikipedia.org/wiki/鮫皮)

鮫皮わさびおろし<一刻堂>[中] と[小]を取り扱っております。
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鮫皮わさびおろし<一刻堂>小
約8x5x1cm

鮫皮わさびおろし<一刻堂>小　約8x5x1cm