ビア缶チキン(ビアカンチキン) セット!BBQのメインディッシュに。簡単ジューシーチキン 4人前 実質30%OFF!
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商品説明
BBQのメインディッシュになること間違いなし!!国産銘柄鶏2kgとビア缶チキンホルダーのセット。
BBQで簡単にビア缶チキンができます。
これぞ、アメリカの豪快さ&アイデアを表したようなBBQ。
味付けした丸鶏のおしりから、半分ほど飲んだビール缶を差し込みます。それを蓋付きグリルでスモークするだけ!!
『ジューシー』かつ『簡単』にジューシーな丸鶏を焼けちゃう専用ホルダー。
▼セット内容
・丸鶏(国産)2kg
・ビア缶チキンホルダー
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【準備するもの】 ●丸鶏() ●ビア缶チキンホルダー・スタンド ●お好みのビール350ml缶(半分くらい飲んでくださいね★ラッキー♪) ●お好みの調味料-塩コショウだけでもOK♪ を使用すれば、超簡単★&激ウマッ!! ●(あ れば)なくても、大丈夫 ●アルミホイル |
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STEP1 バーベキューグリルのセットをします。 ・冷凍の鶏を使用する場合は解凍をして水洗いし、水分はふき取ります。 ・調味料を全体にすり込みましょう。量はあなたの勘におまかせいたします。 |
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STEP2 ・準備した、ビールは半分飲んでおきます。 (もしくは霧吹きに入れて、焼いてる間にスプレーしてもGOOD!!) ・ビア缶チキンスタンドに缶ビールをセット ・丸鶏をお尻からセット! |
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STEP3 ・スタンドを置く下に、アルミホイルを敷きます。 (直火があたると、焦げやすくなる為。チキンの肉汁で、グリルが汚れるのを防ぐ為。) ・スタンドをセットします。 (倒れないように気をつけて!) ・グリルの種類・温度などによって異なりますが、約40分〜2時間焼きましょう。 チラ見しながら焦げないように注意!! |
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STEP4 【肉用温度計がある方】 鶏の胸・モモに差し込んで82度以上であれば完成!! 【肉用温度計がない方】 金串(私は韓国の鉄の箸を使いますが…)をさして、赤い汁が出てこず・下唇にあてて金串が熱かったら完成!! (私はビビリのため、指で触ってから下唇へ持って行きます・・・) |
▼氷水解凍
手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法!
水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。(あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。)
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍
多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
*冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については
をご確認下さい。
♪ビア缶チキンのご紹介♪
味付けした丸鶏のおしりから、半分ほど飲んだビール缶を差し込みます。
あとはじっくり焼くだけ。
冷凍便でのお届けとなります。
※冷凍便・冷蔵便との
同梱OK♪
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┗お買い物ガイド
ビア缶チキンの作り方
1 解凍しておいたチキンにお好みのスパイス(ミートガイオリジナルブレンドのスパイスだと楽チン★)を全体になじませるようにこすりつけます。
※最低限、塩・コショウだけでも大丈夫です♪
2 350mlの缶ビールを半分ほど飲みます。(ビールか発泡酒かは、チキンと相談)
3 ビールをビア缶チキンホルダーにセット
※焦げるのを防ぐため、ホルダーの下にアルミホイルを敷くといいですよ♪※ 4 グリルで蓋をして1〜2時間ほどスモークしたら完成!
(ビールとチキンは含まれておりません)
スペック・内容
【流通形態】冷凍便