【単行本】 喩静 / 薬膳・漢方 食材 & 食べ合わせ手帖
1,320円(税込)
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308989194
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 西東社
発売日: 2018年05月
ISBN: 9784791626632
発売国: 日本
その他: 287p 17cm
SKU: 8864545
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 西東社
発売日: 2018年05月
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その他: 287p 17cm
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内容詳細
栄養素や漢方の知恵、体にあった食べ合わせで食材の力をまるごと活かす!食べ合わせ数395。食材232種。七訂食品成分表に完全対応。
目次 : 漢方・薬膳の基本の考え方/ 第1章 漢方食材/ 第2章 薬味&ハーブ・スパイス/ 第3章 穀類&豆類/ 第4章 野菜&きのこ/ 第5章 果物&木の実/ 第6章 魚介&海藻/ 第7章 肉・卵&乳製品/ 第8章 調味料/ 第9章 飲み物
目次 : 漢方・薬膳の基本の考え方/ 第1章 漢方食材/ 第2章 薬味&ハーブ・スパイス/ 第3章 穀類&豆類/ 第4章 野菜&きのこ/ 第5章 果物&木の実/ 第6章 魚介&海藻/ 第7章 肉・卵&乳製品/ 第8章 調味料/ 第9章 飲み物
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