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bookfan au PAY マーケット店

和食で愉しむイタリアワイン/林茂

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2,860円(税込)

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商品説明

【内容紹介】
和食&イタリアワイン。もっとも相性のいいワインは!?
料理とワインの相性を知ることで料理が2倍美味しくなる!
第一人者が語る、イタリアワインと和食の世界!! カラー写真を豊富に掲載!
寿司・天ぷら・懐石料理・京都おばんざい・すき焼き・ウナギ・鉄板焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉・焼き鳥・串揚げ・鳥料理——。
和食にイタリアワインをどう合わせるか。イタリアの主なブドウ品種を取り上げながら、品種別の料理の合わせ方がわかる!!

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

林茂(著)
出版社:万来舎
ISBN：4908493251/9784908493256
発売日:2018年04月

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