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世界の食文化 10/大塚和夫
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商品説明
【内容紹介】
砂漠と石油とイスラーム?思い込みを一掃する、豊かな食卓。多彩なパン、香ばしい肉料理、新鮮な野菜、お菓子とコーヒー。戦争よりも、美味しいものを。対立よりも、食べ物をめぐる対話を。ご馳走は、諍いを鎮めます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
大塚和夫
(編)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN：4540060031/9784540060038
発売日:2007年02月
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