森徳蔵商店

土佐鴨　かも鍋セット／冷凍便土佐鴨ロース300g、モモ肉300g、ミンチ300ｇ、手羽中 8本土佐鴨・土佐ジロー飼育研究会カモ鴨肉

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ロットナンバー

295830997

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商品説明

土佐鴨って?!?

チェリバレー種（土佐鴨）は初生ヒナを導入し、飼育・食鳥処理を自社農場・加工場で一貫して行い、フレッシュ（生）又は冷凍でお届けしています。飼育者から発送ですのでお安く新鮮なものをお届けできます。

土佐鴨肉の優位性

生産地ロース肉 1羽分

土佐鴨肉の特徴は、鴨肉にとって重要な脂身が限りなく白に近いこと。これはこだわりの飼料原料によるもので、鶏独特の臭みがなく、上の画像の矢印の部分は、他社のものと比較するとその違いが分かります。プリプリとした食感と色は京都仕様そのものです。

合鴨の栄養成分

一価・多価（不飽和脂肪酸）
合鴨肉には、不飽和脂肪酸の体内でDHAに変わるα-リノレン酸を多く含有しています。血中コレステロールを下げ、生活習慣病予防に役立つと言われています。

ビタミンB2
エネルギー代謝に関与し成長を促進、「発育ビタミン」「美容のビタミン」などと言われるビタミンB2が多く含まれています。

鉄分
牛肉の2倍、豚肉の4倍、鶏肉の6倍と鴨肉は鉄分を多く含んでいます。女性には不足しがちなミネラルで貧血予防になります。

高知の第4の食材

高知県にはおいしい食材がいっぱい！
高知を代表する畜産物は土佐赤牛・土佐ジロー（卵肉共用）・土佐はちきん地鶏ですが、これにつぐ高知の第4の食材「土佐鴨」として地産地消・地産外商に取り組んでいます。

土佐鴨各部位

土佐鴨ロース	土佐鴨モモ	土佐鴨ササミ	土佐鴨セセリ	土佐鴨ガラ
土佐鴨手羽	土佐鴨皮	土佐鴨ハツ	土佐鴨砂肝	土佐鴨レバー

土佐鴨ガラのスープ・ガラのエキス

土佐鴨のガラでダシを取れば、
鍋はもちろん、麺類にも合う鴨出しスープ！
ラーメンも超旨い！

こちらの商品はクール冷凍便でのお届けになります。

商品情報
商品名	土佐鴨　かも鍋セット
内容量	土佐鴨ロース肉　300ｇ土佐鴨モモ肉　300ｇ土佐鴨ミンチ　300ｇ土佐鴨手羽中 8本
原産地	高知県
品種	合鴨（チェリバレー種）
賞費期限	冷凍6ヶ月
保存方法	冷凍

【必読】こちらの商品について

こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱・ギフト用ラッピングを承ることが出来ません。ただし、同じ種類の商品とは同梱を承ります（複数個購入など）のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。ご不明な点は当店フリーダイヤル（0120-488-229）までお問合せくださいますようお願い申し上げます。