カカオパウダー エクストラ・ルージュ POUDRE DE CACAO EXTRA ROUGE
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在庫数:241個
ロットナンバー
294991644
商品説明
DGF(Distributeurs Grossistes de France)
DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。
以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ”の視点に立ち作業性を追求した製品開発を行っています。
これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。
この講師陣にはMOFも多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
カカオパウダー エクストラ・ルージュ POUDRE DE CACAO EXTRA ROUGE
1kg 袋
カカオバターを20〜22%含み、豊かなこくがあります。
色調は自然で赤みのあるカカオ色です。
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カカオバターを20〜22%含み、豊かなこくがあります。
色調は自然で赤みのあるカカオ色です。
レビュー
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