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アジエンダ ドルチェット ダルバ アンジェリ 750ml [イタリア/ピエモンテ/赤ワイン/フルボディ]

1,728円(税込)

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商品説明

ドルチェットは、ランゲの人々が地元で消費する馴染み深い品種ですが、栽培は難しく、このワインで一番重要なのは畑仕事です。収穫が早いと青っぽく、熟すと枝や房から落ちてしまうので、収穫のタイミングがデリケートです。最も古いドルチェットの40年樹齢の葡萄を使っています。畑は二ヶ所にあり、一つはネヴィーリエ村で、もう一つはバローロ村ですが、ほとんどがバローロ村のものを使用しています。青っぽい味になってしまうので、発酵の時に種を除いています。100%タンクで7日間発酵させます。瓶詰までに、1年間ほど置くこともあります。紫色を帯びた濃いルビー色、フルーティで、リコリス、アーモンドの香りがします。上品で柔らかな口当たり、調和が取れています。ピエモンテ伝統の生肉の味もします。ロベルトの父も、奥様のアウローラの父も、同じ「アンジェロ」という名前なので、複数形にして「アンジェリ」としました。※当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

【必ずご確認ください】※発送目安: 5〜7営業日以内に発送予定【土日祝除く】

ドルチェットは、ランゲの人々が地元で消費する馴染み深い品種ですが、栽培は難しく、このワインで一番重要なのは畑仕事です。収穫が早いと青っぽく、熟すと枝や房から落ちてしまうので、収穫のタイミングがデリケートです。最も古いドルチェットの40年樹齢の葡萄を使っています。畑は二ヶ所にあり、一つはネヴィーリエ村で、もう一つはバローロ村ですが、ほとんどがバローロ村のものを使用しています。青っぽい味になってしまうので、発酵の時に種を除いています。100%タンクで7日間発酵させます。瓶詰までに、1年間ほど置くこともあります。紫色を帯びた濃いルビー色、フルーティで、リコリス、アーモンドの香りがします。上品で柔らかな口当たり、調和が取れています。ピエモンテ伝統の生肉の味もします。ロベルトの父も、奥様のアウローラの父も、同じ「アンジェロ」という名前なので、複数形にして「アンジェリ」としました。※当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

支払い・配送時期について

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法令により未成年者への酒類の販売はいたしません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

ロットナンバー

294968745



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アジエンダ ドルチェット ダルバ アンジェリ 750ml [イタリア/ピエモンテ/赤ワイン/フルボディ]

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