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城南漁協 桑名きざみのり 15g 荒木海苔店

238円(税込)

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@HIRYU

2018/07/19からお届け日指定できます

商品説明

海の環境保全のために酸処理しない生産!!

通常海苔は、病気予防やツヤのある黒々した美味しそうな海苔に見えるように、有機酸であるリンゴ酸やクエン酸を潜らせる酸処理が行われます。
有機酸が大量に海にまかれると、自浄能力で無機にする力が働き、その過程で膨大な酸素を必要とすることから、海の中が酸欠状態となり魚介類が減ってしまいます。
この海苔は、酸処理をしません。


2018/07/19からお届け日指定できます

生き物が豊富な汽水域である桑名の城南漁協。
酸処理をしていない、全国でも希少な漁協です。

海苔テイスティング大会で優勝した実績を持つ、味の良い海苔です。

【酸処理をしていません】
この海苔は、通常当たり前のようにされる「酸処理」を行っていません。
一般の海苔は、海苔の色をきれいな黒色に見せるため、リンゴ酸やクエン酸を使った酸処理がされています。
しかし、処理をした後の酸を海に流すと、海の中の酸が多くなってしまうため、環境が変わってしまい、元に戻そうとする自然の力により、今度は逆に酸素不足に陥ってしまいます。
そのために、海の生物にも影響が出てしまうことが問題視されています。
この海苔は、海苔の見た目よりも海の環境を大切にした、酸処理をしていない希少な海苔なのです。

■原材料
干海苔(三重県桑名産)

■保存方法
直射日光、高温多湿を避け保存してください。

■製造者
株式会社荒木海苔店

酸処理をしていない、

酸処理をしていない、地球にやさしい海苔です

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ロットナンバー

292975987



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城南漁協 桑名きざみのり 15g 荒木海苔店

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