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商品説明




酵素玄米御飯を始めてみよう!
酵素玄米炊飯に必要なもの  専用の炊飯器
酵素玄米炊飯に必要なもの 無農薬の玄米
酵素玄米炊飯に必要なもの 無農薬の小豆
酵素玄米炊飯に必要なもの 還元力のある塩
HIRYU開発のお水‼ 純水活水器アクアテラ

HIRYUコールセンターでは、HIRYU代表の闘病中の食のプログラムを考案し、その後も乳児のミルク、老人の介護食、愛犬の病人食など多くの食のプログラムを作成し、無農薬・無添加の酵素玄米菜食を普及させ、「HIRYUの母」と称され、愛称「ゆうさん」で慕われる(写真右)自らがコールセンターに入り、購買を通じて、質問や相談に対応するテレフォンサポートを担っています。
また、ゆうさんを師と仰ぐHIRYU料理人の祐美さん(写真左)は、夫婦関係による過度のストレスが原因で子宮内膜症からチョコレート嚢胞破裂、卵巣癌と進行し、2年以内50%の再発リスクのある明細胞線癌となり、「過去に涙、未来に不安、このままでは死を選ぶ事になる。自らの意識改革こそが生命力。私と同じ様な悩み、苦しみからホルモンバランスを崩し、病気になってしまった方に、自ら実践するHIRYUの"食療食学""衣療衣学""温浴療法""メディカルアロマ"などをアドバイスしていく事がこれからの志命」とし、現在も闘病中でありながら、コールセンターに配属を移し、ゆうさんを慕うコールセンターチームと共に多くの声やメールに親身に対応しています。



●酵素玄米炊飯器唯一の2合から8合まで炊飯可能!白米なら2~10合(1升)炊飯可能!
●酵素玄米炊飯器としては最高圧力の1.9気圧を実現!117℃、炊飯時間56~67分、アクリルアミド生成の問題がありません。
●炊きたてからメラノイジンの生成量が多く、御飯を赤く仕上げるので、炊飯後3日熟成させる必要がなく、保温器に移す必要もなく、炊きたてからお召し上がり頂けます。
●炊飯から14日経っても御飯の水分量90%を保持できる保温性能。1週間以内で食べ切る場合は74℃、1週間以上保温する場合は72℃に設定するのが効果的!
●酵素玄米・発芽玄米・白米・無洗米・雑穀・炊きこみ・お粥など18通りの炊飯機能があり、予約炊飯も可能。
●煮物(圧力鍋として使用の場合は135℃まで加熱可能)や蒸物、甘酒、パンやケーキなども調理ができて、保温も料理内容に合わせて69~80℃まで設定、再加熱も可能。
●玄米の研ぎ汁からヴィーガンヨーグルトなど醗酵調理ができるのはDXだけ!
●強力スチームで自動殺菌洗浄機能付き!
但し、匂いの強い調理は、洗浄してもパッキンなどに匂いが残ってしまうので飲食店などで使用する場合は注意が必要。
●内蓋や釜にはアルミでなくオールステンレスを採用しているので、釜を落としたりぶつけたりしてもアルミの様に簡単にデコボコになることがありません。
●釜内側には1~3年程で剥離してしまうフッ素コーティングではなく、耐久性が非常に良いダイヤモンドコーティングを採用!釜外側にはチタンコーティングを採用!
●1回あたりの炊飯電気代7.58円。1時間の保温電気代1.01円。保温時に人体感知しない場合や22時~4時の時間帯は節電モードになります。チャイルドロック付き!


正規販売代理店は必ず、上記画像の「代理店認定証」を掲示することが義務付けられています。


還元力のあるHIRYUの無農薬の玄米小豆を専用炊飯器CUCKOO NEW 圧力名人で炊飯することで、アクリルアミドを発生させず、アミノ酸(アスパラギンやグリシンなど)とブドウ糖によるアミノカルボニル反応の一種であるメイラード反応を起こし、褐色物質メラノイジンを生成し、御飯を赤く炊き上げ、更に72〜74℃の保温で3〜4日間熟成させると更に御飯が赤くなり完全食と言われる健康的な御飯になります。
※ハイグレードモデル圧力名人DXは炊飯直後からメラノイジンを大量に生成し熟成不要です。
メラノイジンとは、抗酸化作用、活性酸素消去活性、ヘテロ環アミノ化合物(発癌物質)に対する脱変異原活性( DNA や染色体に損傷を与え突然変異を起こす物質を変異させる効果)があります。
またメイラード反応によって生じたアミノ酸の一種であるトリプトファン・グルコース反応液の抗酸化能は、ビタミンEよりも強く、合成抗酸化剤のBHA、BHTに匹敵する効果があるとされています。


熟成中の水分量減少による食味レポート
HIRYUではモチモチ感があり美味しく食べられる水分量は94%以上としています。
賞味と言うにふさわしい食べられる限界の水分量は90%以上です。
81〜89%は食べても美味しいとは感じれないが召し上がることはできます。
80%以下になると硬くて食べれません。
圧力鍋の場合は保温器に酵素玄米御飯の適正保温温度72〜74℃に対応する保温器が利用されますが、保温器の購入や置き場所(46×38×25cm)そして御飯を移す手間があり、更に故障の際メーカーは、故障原因となる塩を使う酵素玄米御飯の修理保証はしていません。
一般炊飯器で保温できるのは1日でしかなく、期待するメラノイジン生成に至れません。



酸化とは
体内細胞の水素イオンが奪われている状態なので、細胞や組織が酸化してしまい、老化、病気を促進させます。
還元とは
酸化した細胞に水素イオンを与え、元の細胞に戻すので、老化、病気を改善させます。
酸化還元電位(Oxidation-reduction Potential; ORP)とは
酸化させる力と還元させる力との差を電圧(mV)で測定します。
酸化力が強いほど電圧値はプラスになり、還元力が強いほど電圧値はマイナスになります。
例えば、この日測定の水道水の場合、+580mVの酸化傾向にあります。
入浴後に化粧水を使う理由は、肌から奪われた水素イオンを補う為です。
血液のORPは+250mV以下です。
血液を酸化させずに還元する為には+250mV以下の食事や入浴が健康の秘訣です。
HIRYU式酵素玄米のORPを測定
お米と小豆を研ぐ前の水は+517mVでした。
お米と小豆を浸水させて炊飯直前の+430mV(-87mV低減)還元しました。
炊飯した炊きたての酵素玄米御飯を測定した結果は+216mV(-214mV低減)、合計で-301mVも還元しました。
●HIRYUの還元する玄米はこちらをCLICK
●HIRYUの還元する小豆はこちらをCLICK
●HIRYUの還元する塩スパソルトはこちらをCLICK




上のグラフは、白米御飯、玄米御飯、HIRYU式酵素玄米御飯をのGI値を測定した結果です。
白米御飯は殆どがデンプン質なので88(高GI値)になりました。
玄米御飯は、食物繊維・ビタミン・ミネラルが多く含まれているので77(中GI値)になりました。
従来の圧力鍋で炊飯した酵素玄米御飯は、小豆の糖質が加わるのでGI値が高くなるように思われますが、メラノイジン生成に糖化が関わるため玄米御飯よりやや低い74(中GI値)となりました。
圧力名人を使ったHIRYU式酵素玄米御飯は53(低GI値)となり、更に圧力名人DXを使ったHIRYU式酵素玄米御飯になると、炊き上がりからメラノイジンが大量に生成されるので43(低GI値)となりました。
HIRYU式酵素玄米御飯は健康的かつ経済的でもあり、日本のみならず、世界に貢献できる主食として研究を進めています。


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※本州送料無料。

ご家庭でも簡単に酵素玄米が炊ける炊飯器です。
玄米と小豆と塩があれば炊ける、栄養満点の酵素玄米。
健康を気にされている方に推奨!

「食は糧なり」

少しの量で大きなエネルギーを得ることで体の消化負担を減らし、老化や病気を進行させてはなりません。

時代は白い御飯から酵素玄米に代わっていきます。

是非続けてみてください!


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