和菓子 詰合せ ギフト【戸田屋正道】大福五人囃子 洋風大福よくばりセット15個入り山形 御祝 御礼 内祝 60代 70代 80代
5,940円(税込*)
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商品説明
第11回優良経営食料品小売店等全国コンクール日本経済新聞社社長賞受賞! 戸田正宏社長におうかがいしました。 ●「大福五人囃子」開発の経緯 和菓子といえば40歳以上のご婦人の方が中心ですが、今から15年ほど前、 もっと若い人たちにも和菓子を食べて欲しいとの思いから作り出しました。 現在では、老若男女幅広いお客様に食べていただいております。 (かめてんちょうコメント) 私がおうかがいするときも、いつも10代から70代までの幅広いお客様がいらっしゃってますよね。私もおうかがいするたびに、つい買って帰ってしまいます! お気に入りはティラミス大福です。 ●このお菓子で苦労したことは 皮の求肥もちとフィーリングのよい乳製品の組み合わせでできてますが、本来もちは冷蔵に適しません。ただ、食べていただくときは「冷たいほうがおいしい!」という矛盾したところがあるのです。 それらを克服するために、原材料についてメーカーからの「こだわり」の受売りではなく、原材料を自ら納得のいくものを選んで使っております。また、食品の安全性についても配慮し、添加物に対する考え方を変え、適正に使い、使わなくてもよいときには使わないことにしています。 「大福五人囃子」は、こういった研究の末、添加物を使わず、素材に一からこだわったからこそ、これらの大福を作り出す事ができたのだと思ってます。 (かめてんちょうコメント) おいしい理由がよくわかりました。地元ではかなり評判の店。いつも地元のテレビ番組や情報誌に取り上げられているのがわかります。 皆様も一度おためしください。必ずはまります! |
第11回優良経営食料品小売店等全国コンクール日本経済新聞社社長賞受賞!
生産者直送の為ほかの商品と同梱不可。冷凍
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◇優良経営食料品小売
◇優良経営食料品小売店全国コンクール日経新聞社社長賞受賞!
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