【絵本】 木村啓太郎 / なっとう菌 菌の絵本 送料無料
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商品の詳細
ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 絵本
出版社: 農山漁村文化協会
発売日: 2018年02月
ISBN: 9784540171772
発売国: 日本
その他: ３２ｐ ２９×２２ｃｍ
SKU: 8526154
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フォーマット: 絵本
出版社: 農山漁村文化協会
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内容詳細
目次 : 世界でもめずらしい食べもの/ 納豆菌はどこにでもいて空も飛ぶ/ 胞子になれば宇宙空間でも生きのびる/ 納豆菌は、ダイズの上でなにをしてる？/ ネバネバは納豆菌の巣。糸をひくひみつ/ 納豆菌をどこまで知っている？/ 納豆菌は、ほんとうにわらが好き？/ わら以外の植物でも納豆ができるの？/ 納豆や純粋培養の納豆菌でつくる/ 納豆を使った郷土料理をつくる/ わらづとから、木、紙、ポリスチレンへ/ 未来へむけて、納豆の新しい研究/ 世界に広がるダイズ発酵食品/ 健康にいい、環境にもいい納豆の力/ 菌に支えられた世界
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