土佐打刃物の職人が1本1本手作り。魚料理をする方なら思わず手にしたくなる 魚を料理する人用(両刃庖丁)2点セット
20,768円(税込)
配送情報
お届け予定日:4営業日程度(土日祝を除く)で発送予定
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
286506655
商品説明
【鍛冶師・通国さんが一本一本手仕事でつくり上げた魚をおろしたりぶつ切りするのに適した「出刃庖丁」と、刺身を切るときに抜群の切れ味を誇る「柳刃庖丁」2本のセットです。】土佐打刃物といえば、江戸時代より400年の伝統と技術を継承し、日本三大刃物として今に至る伝統工芸品。その日本が誇る伝統刃物をつくり続ける戸梶通国(みちくに)さんは、父、兄も鍛冶師という職人一家の三代目です。今回お届けするのは、鍛冶師・通国さんが一本一本手仕事でつくり上げた魚をおろしたりぶつ切りするのに適した「出刃庖丁」と、刺身を切るときに抜群の切れ味を誇る「柳刃庖丁」2本のセットです。いずれも両刃なので利き手は関係なくどなたでもお使いいただけ、スッと切れる使い心地は魚料理をする方なら思わず手にしたくなる逸品です。釣り好きの方に大好評で贈り物などにも大変喜ばれています。※土佐打刃物は刃が薄いものもありとても繊細なため、硬い物を切ったり、こねたりすると刃が欠けることがあります。
【名称】キッチン用品
【数量・内容】●出刃包丁/約165mm●柳刃包丁/約210mm
【原材料】●庖丁/青鋼、極軟鉄●グリップ/朴の木、プラスチック
新着商品はこちら
トップページへ
【事業者】戸梶通国
【所在地】高知県
【所在地】高知県
レビュー
商品の評価:
-点(0件)
お店の情報
お店の評価:
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-