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貝印(株) AB5439 関孫六 べにふじ 小三徳 145mm

3,300円(税込)

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商品説明

★ 積層強化木ハンドル
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用しています。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げられています。

★ 3段階研削加工
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工です。
刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現した。

★ スキ加工
従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しています。

【スペック】
* 材質:刃体:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)、
 口金:ステンレススチール、中子:本通し、柄:積層強化木
* 本体サイズ:全長270×刃幅42×柄の高さ17mm
* 刃渡り145mm
* 重量:160g
* 生産国:日本

 

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ロットナンバー

285401963



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貝印(株) AB5439 関孫六 べにふじ 小三徳 145mm

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