カナエミナ

ホーロー鍋ホウロウ鍋琺瑯ほうろう 22cm ガス火 IH対応ボンボネールココットレッド

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10,400円(税込)

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商品説明

■商品説明
熱伝導に優れた厚手のホーローならではの、
ムラの無い熱まわりと保温性の良さが特徴。
重い蓋が素材から出る水気を逃さないから少量の水分で、
素材本来の深い味わいを存分に引き出します。

優れた密閉性
内圧がかかりやすく、熱や蒸気を逃がしにくくするために蓋は重めに設計されています。
そのためすくない水分でも調理ができ食材の旨みや栄養素を保持した料理を実現します。

焦げ目もしっかり！マットホーロー加工
内側には焦げ目もしっかり付けられるマットホーロー加工を施してあります。
焦げ目を付けたあとにしっかり煮込めるのでいつもの料理がさらにおいしく仕上げられます。

旨みの秘密は蓋の突起に
重い蓋に閉じ込められた蒸気は食材の旨みを残したまま鍋の中で対流します。
突起はこの蒸気を受け止め水滴に変えて旨みを鍋に戻します。

■商品詳細
生産地中国
サイズ(約)：W292xD235xH154mm
商品重量(約)：4615g
内径：φ220mm
容量(約)：3.4L
素材本体、蓋：鉄鋳物（表面加工/ホーロー加工）
つまみ：ステンレス鋼
ブランド：イシガキ産業