ブランデーの歴史/ベッキー・スー・エプスタイン/大間知知子
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商品説明
【内容紹介】
「ストレートで飲む高級酒」が「最新流行のカクテルベース」に変身…再び脚光を浴びるブランデーの歴史。蒸留と錬金術、3大プランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情等の興味深い話題満載。レシピ付。
「ストレートで飲む高級酒」が「最新流行のカクテルベース」に変身…再び脚光を浴びるブランデーの歴史。蒸留と錬金術、3大プランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情等の興味深い話題満載。レシピ付。
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ベッキー・スー・エプスタイン(著)大間知知子(訳)
出版社:原書房
シリーズ名等:「食」の図書館
ISBN：4562054123/9784562054121
発売日:2017年11月
ベッキー・スー・エプスタイン(著)大間知知子(訳)
出版社:原書房
シリーズ名等:「食」の図書館
ISBN：4562054123/9784562054121
発売日:2017年11月
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