餃子に対する概念が変わる、変えて欲しい一品です。(35g)×50個、無にんにく冷凍生餃子、キャベツの旨味と甘味を凝縮させて使用。肉と野
4.9
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通常販売価格 : 4,600円
4,140円(税込)
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277337015
商品説明
【餃子に対する概念が変わる、変えて欲しい一品です。】
私はこの道一筋48年。職人が国産の食材にこだわり、完全手作りで作り上げた餃子です。試行錯誤の結果、特にキャベツの汁は絞らず、ちょい干しにより少し水分を飛ばして、旨味と甘味を凝縮して使用していることが最大の特徴です。
餃子の旨味を出すのに豚挽き肉も最も大切な食材です。業者さんより厳選した国内近隣生産の豚挽き肉を提供して頂いております。
肉と野菜は半々。43年の熟練プロが手作りでお勧め無にんにく冷凍生餃子(35g)×50個。水餃子、焼き餃子どちらでも美味しい。当店の商品は全て私が丹精込めて一人で手作りした商品です。
この味を出すために大粒にすることによってより多くの肉汁が凝縮され、口の中に広がるジュワッとした食感を味わっていただけます。
【本当の味を味わって頂くために】まずはたった一粒を、水餃子にして(沸騰したお湯に冷凍のままの餃子を入れてグツグツと5分〜6分)、調味料などは何も付けずに、この餃子を純粋なそのままの味でお召し上がりください。【原材料名:キャベツ、豚挽き肉、にら、ネギ、鶏ガラスープ、醤油、胡麻油、砂糖、食塩、酒、胡椒、うま味調味料、皮(小麦粉、食塩、)】
レビュー
商品の評価:
4.9点(8件)
2024/4/23
- 進化続ける!
- 数年前から定期的に購入していますが、日々進化続けている気がします。美味しい餃子を提供したいとの、職人さんの思いが伝わって来ます。
2023/12/25
- とってもおいしかったです??
- とっても美味しくいただきました? とてもよく研究されていて、キャベツの旨味がじゅうぶんに出ていて、とってもおいしかったです。そして、お店の方からのメールや美味しく食べるためのレシピがとても嬉しかったで...
2023/1/29
- 甘味があって好きです
- お肉とキャベツの甘味が美味しい。説明書通りにすることをおすすめします。お水が少なかったり蒸す時間を長くすると味が変わってしまいます。 もちもちで、すぐにまた食べたくなりました。 にんにく無しはありがた...
2022/9/8
- 浮気してみたけどやっぱりこれ
- 有名店と比べて断然鳳春の餃子が好きです。 このジューシーさと、絶対的な旨味。 何回浮気をしても確信を持って、鳳春さんに帰ってくるとおもいます、
2020/9/24
- 皆に喜ばれる餃子
- 知り合いにお裾分け。皆さんに喜ばれました! うちの分が減り、息子から、もーないの?!とクレーム(^^; また注文しないと。。。
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