【単行本】 行平真也 / 魚で、まちづくり! 大分県臼杵市が取り組んだ3年間の軌跡
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商品説明
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商品の詳細
ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 海文堂出版
発売日: 2017年06月
ISBN: 9784303563301
発売国: 日本
その他: 108p 21cm(A5)
SKU: 8009942
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ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 海文堂出版
発売日: 2017年06月
ISBN: 9784303563301
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その他: 108p 21cm(A5)
SKU: 8009942
内容詳細
目次 : 第1章 大分県臼杵市について/ 第2章 臼杵産の魚を気軽に購入できる取り組みを/ 第3章 特産魚カマガリの知名度向上の取り組み/ 第4章 タチウオで地域振興/ 第5章 他の魚への取り組み—小さい取り組みを重ねる/ 第6章 産地ブランド力を高める/ 第7章 市内中心部に魚食レストランをつくる/ 第8章 農村で魚を活かす—うすき100年弁当ができるまで(寄稿:小金丸麻子)
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