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bookfan au PAY マーケット店
ホットドッグの歴史/ブルース・クレイグ/田口未和
2,420
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1〜3日で発送予定
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ロットナンバー
266296301
商品説明
【内容紹介】
ドイツからの移民が持ち込んだソーセージをパンにはさむ——この素朴な料理はなぜアメリカのソウルフードにまでなったのか。歴史、作り方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションほか、ホットドッグのすべて!
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
ブルース・クレイグ
(著)
田口未和
(訳)
出版社:
原書房
シリーズ名等:
「食」の図書館
ISBN:4562054077/9784562054077
発売日:2017年07月
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