赤ワイン フルボディ ヴィッラ アンナベルタ ジャイロ ロッソ 750ml イタリア ヴェネト ギフト プレゼント(4935919055895)
1,980円(税込)
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お届け予定日:9月28日〜10月5日
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ロットナンバー
256631364
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
リパッソ製法による凝縮感
ユニークな発想で生まれました
カナヤの果皮を使った「リパッソ」による、カナヤの弟分と言えるワイン。
9月末から10月上旬に収穫します。
破砕して、温度管理の下7〜12日間発酵させます。
その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理出来るタンクで保存します。
カナヤの発酵を終えた後の果皮に、保存しておいたワインを入れ7〜12日間再度発酵させます。
さらに、10〜15%カナヤをブレンドします。
ステンレスタンクとオークのトノーで約6ヶ月熟成させます。
少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。
綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。
ソフトチーズ、ハム、軽めの赤身肉、トマトソース煮込み、パスタ、リゾットに良く合います。
■生産者名:ヴィッラ アンナベルタ
■葡萄品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ主体
■アルコール度数:13度
■熟成:オークのトノー樽とステンレスタンク6ヶ月
ユニークな発想で生まれました
カナヤの果皮を使った「リパッソ」による、カナヤの弟分と言えるワイン。
9月末から10月上旬に収穫します。
破砕して、温度管理の下7〜12日間発酵させます。
その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理出来るタンクで保存します。
カナヤの発酵を終えた後の果皮に、保存しておいたワインを入れ7〜12日間再度発酵させます。
さらに、10〜15%カナヤをブレンドします。
ステンレスタンクとオークのトノーで約6ヶ月熟成させます。
少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。
綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。
ソフトチーズ、ハム、軽めの赤身肉、トマトソース煮込み、パスタ、リゾットに良く合います。
■生産者名:ヴィッラ アンナベルタ
■葡萄品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ主体
■アルコール度数:13度
■熟成:オークのトノー樽とステンレスタンク6ヶ月
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