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商品説明
DEMARLE(ドゥマール) シルフォームケーク（長方形） S349（サポートメタル付） WDM1701
JANコード 4905001357633
●メーカー品番:S349●間口×奥行×高さ(mm):282×130×71●材質：ｸﾞﾗｽﾌｧｲﾊﾞｰ/ｼﾘｺﾝ
■出来上がり寸法:240×85×H70・サポートメタル付ドゥマール シルフォームドゥマールのフレキシパンと同じ■材質でできたメッシュ状の型"シルフォーム"・メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が 落ちてサクサクに焼き上がります。■・パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。■・冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのまま オーブンに入れることも可能です。■・タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすること が不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、 きれいに焼き上げることができます。■・シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。■材質:グラスファイバーシリコン加工■耐熱温度:250℃ 耐冷温度:-40℃使用天板サイズ:フレンチサイズ(P.804参照)■※フランス製
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ロットナンバー
255263016
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