生本マグロ 中トロ ブロック (約1kg) 国産 (主に 鹿児島産 長崎産 高知産) 蓄養 生まぐろ 生マグロ 生鮪 中トロ 中とろ 生本まぐろ 本ま
12,744円(税込*)
配送情報
お届け予定日:4月28日〜5月9日
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253517123
商品説明
【生本マグロ/中トロ1kg】
一度も凍らせない未冷凍品!まぐろ専門卸『小西水産』
■限定■未冷凍の生本マグロ!! 流通するマグロは約7割が冷凍です。なかでも、本マグロは冷凍されて世界中から集まってくるため、大半が冷凍ものとなります。冷凍でもウマイですが、やっぱり!未冷凍の生本マグロはさらに美味しい!風味豊かで、いつも以上に格別です♪ 資源的に大変貴重な上に、国産の生本マグロとなると、更に貴重なものですが、マグロ専門卸「小西水産」のご協力を得て数量限定にてご用意! 主に九州の長崎・鹿児島で育てた本マグロを一度も冷凍しない(未冷凍)で生のまま!お届けします。 |
◆誰もが経験あるはず、 赤くて美味しそうだったけど味が薄い、水っぽい・・・。 一言でマグロと言ってもピンきりなのを実感。 脂の乗りがいいもの、そうでないもの、マグロは1本1本で大きく違います。“天然=うまい”などと単純なものではないんですよ。 だから、上質なマグロを見極めるには、マグロ“1本1本の目利き”が非常に重要なんです! 個々のマグロを自らの目で舌で手で確かめ、“身の締まり・色目・脂の質”など様々な条件を吟味する必要があります。 競り場に立って10数年!尾っぽの僅かな断面から、マグロ全体の身質を見極め毎朝仕入れています。 大量買付けでは決して出来ない、厳選目利きマグロが「小西のマグロ」の美味さの秘密です! |
言わずと知れたマグロの王様「本まぐろ」!(クロマグロ) 日本で食されるマグロは本まぐろを含め5種、目鉢・黄肌・ビンチョウ・南マグロがあり、中でも本まぐろは最高級とされます。大トロ・中トロ・赤身と各部位で、他種よりもはっきり味の違いが楽しめる人気のマグロです。 近年では蓄養技術と冷凍輸送技術の発達で、目にする機会も増えましたが、資源的な問題もあり、依然、価格が高く憧れの存在。 近海物では冬の大間産が有名です。 |
▼お届けのご案内▼
■生本マグロ中トロ:1kgブロック 本マグロを存分に味わうのに欠かせない人気部位『中トロ』。プロの職人さんへの納品と同様のブロックカットでお届けします。 とろけるトロの甘さと赤身の旨味が混ざり合う♪絶妙なハーモニーは中トロならでは!いくらでも食べれてしまう♪しつこくない味わいが人気です。 ■生のまま冷蔵でお届けしますので、切って並べるだけ♪ 面倒な解凍作業はいりません。 お刺身にして、【大人10人前】が目安です。 |
■お祝い・おもてなしの席に生本鮪 『奮発しておいしいものを食べよう!』そんな特別な食卓の主役にもってこい!生本マグロの風味豊かな旨味を存分にお楽しみください。 ・配送には発泡ケース・保冷材を使用し、『マグロの保存方法・切り方』のご案内用紙をお付けします。 マグロ専門店のおいしさを閉じ込めて、生のままお届けです!ギフトにも◎ |
一度も凍らせないで生のまま食卓へ!
『生本マグロ/中トロ1kg』
ここぞ!!という日は専門卸の生本鮪に決まり。
[発送時期]
ほぼ通年
[発送形態]
冷蔵便
※他商品と同梱一切不可
[送料]
送料込
※北海道・沖縄・離島地域への配送は追加1,200円が必要となります。
[※賞味期限]
当店出荷日より4日
一度も冷凍しない「生」本マグロをお届け致します。大阪中央卸売市場マグロ専門卸「小西水産」の協力で出荷当日に解体後に即出荷!通常では体験できない生本マグロをお楽しみ下さい。
中トロブロック(約1kg)
産地:高知、鹿児島、長崎/蓄養
┣ 小西のマグロ特集
購入前に要確認
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商品詳細
【商品】生本まぐろ中トロ
【内容量】約1kg 蓄養
【産地】主に長崎 鹿児島
【賞味期限】出荷後4日程度
【発送形態】ヤマト運輸冷蔵便
お店の情報
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