ひよこ豆 20kg カナダ産 送料無料【業務用】 地中海式料理に! 豆 Chickpea ヒヨコ豆 チャナ豆 フムス Garbanzo kabuli Chana ガルバン
14,800円(税込*)
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252394862
商品説明
名称 | ◆日本名:ひよこ豆/ヒヨコマメ/雛豆、◆学名:Cicer arietinum ◆スペイン語: ガルバンソ/Garbanzo/エジプト豆 |
由来 | 英名 Chickpea は「ひよこみたいな豆の形」による命名であると一般に認識されており、和名の由来ともなっているが、 本来は古いフランス語から来た言葉であり、さらにさかのぼれば、この語の前半は属名と同じラテン語: cicer に由来 |
科目 | マメ科ヒヨコマメ属 |
使用方法 | 乾燥させた熟した種子(豆)を水でもどしてから茹でて食べることが多いが、若い豆は生でも食することができる。 煮込み料理やスープ類の具材としても適しており、くせがないのでサラダなどにもあわせやすく、欧米ではサラダバーでもよく見られる。 |
ひよこに似たヒヨコマメは、ほくほくとした食感が特徴。
ヒヨコマメまたは雛豆、ガルバンソ (スペイン語: Garbanzo) 、エジプト豆とも呼ばれています。
学名はCicer arietinumで、マメ科ヒヨコマメ属の自殖作物です。
ヒヨコマメはビタミンB1、食物繊維、ミネラル類、タンパク質を多く含み
食物繊維はレタスやにんじんよりもたっぷり!
しかもひよこ豆の食物繊維は、加熱を伴う調理をすると
どんどん増えていくので、ベジタリアンにも人気の食材です。
原産国:カナダ
お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。
⇒support@aarti-japan.com
ヒヨコマメまたは雛豆、ガルバンソ (スペイン語: Garbanzo) 、エジプト豆とも呼ばれています。
学名はCicer arietinumで、マメ科ヒヨコマメ属の自殖作物です。
ヒヨコマメはビタミンB1、食物繊維、ミネラル類、タンパク質を多く含み
食物繊維はレタスやにんじんよりもたっぷり!
しかもひよこ豆の食物繊維は、加熱を伴う調理をすると
どんどん増えていくので、ベジタリアンにも人気の食材です。
原産国:カナダ
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インドレストラン アールティーの本格スパイス販売
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