【ハットン ヴェイル ファーム】 リースリング [2016] 750ml・白
3,240円(税込)
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248165447
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商品説明
1843年、イーデン・ヴァレー北東部の丘陵地にジョージ・アンガスが興した400haに及ぶ農場は、アンガス・ファミリーの子孫により代々受け継がれ、今日まで170年以上にわたって複業農業が営まれています。1960年代にファームの一画に拓かれたブドウ畑では、20世紀初めにファミリーがマウント・エデルストーンに植えた古木シラーズの穂木が栽培され、現在、バロッサの実力派醸造家として注目を集めるキム・トイスナーによりワインが造られています。古木のブドウの特徴と単一畑の個性の表現を目指し、できるだけシンプルな醸造アプローチを心がけたワイン造りを行っています。キムが初めて手がけた「2012年 ハットン・ヴェイル・ファーム・リースリング」は、バロッサに存続する古い畑の歴史を新たに塗り替えるワインとして注目を集めました。
■リースリング
レモン、ライムのフルーツにミネラルがタイトに重なり、極めてドライ。引き締まったストラクチャーがあり、フレッシュな酸と石灰質的な長い余韻がフィニッシュに伴う。1960年代に表土が剥き出しとなった痩せた土壌の単一畑から造られる。
- 白/辛口
- リースリング100%
- 750ml
■リースリング
レモン、ライムのフルーツにミネラルがタイトに重なり、極めてドライ。引き締まったストラクチャーがあり、フレッシュな酸と石灰質的な長い余韻がフィニッシュに伴う。1960年代に表土が剥き出しとなった痩せた土壌の単一畑から造られる。
- 白/辛口
- リースリング100%
- 750ml
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