【単行本】 土井善晴 / 一汁一菜でよいという提案
1,650円(税込)
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248047237
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: グラフィック社
発売日: 2016年10月
ISBN: 9784766129540
発売国: 日本
その他: 190p 21cm(A5)
SKU: 7360010
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: グラフィック社
発売日: 2016年10月
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発売国: 日本
その他: 190p 21cm(A5)
SKU: 7360010
内容詳細
食事はすべてのはじまり。大切なことは、一日一日、自分自身の心の置き場、心地よい場所に帰ってくる暮らしのリズムをつくること。その柱となるのが、一汁一菜という食事のスタイル。合理的な米の扱いと炊き方、具だくさんの味噌汁。
目次 : 今、なぜ一汁一菜か/ 暮らしの寸法/ 毎日の食事/ 一汁一菜の実践/ 作る人と食べる人/ おいしさの原点/ 和食を初期化する/ 一汁一菜からはじまる楽しみ
目次 : 今、なぜ一汁一菜か/ 暮らしの寸法/ 毎日の食事/ 一汁一菜の実践/ 作る人と食べる人/ おいしさの原点/ 和食を初期化する/ 一汁一菜からはじまる楽しみ
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