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黒イチジク

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イチジク 無花果 佐賀県産 富田秀俊さんの黒イチジク 「ビオレソリエス」 約300g (3〜8玉)×2P 冷蔵 産地直送

2,980円(税込)

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@築地市場ドットコム

※3個まで

商品説明

※3個まで


職人の情熱が作り上げた美味

ビオレソリエス」はフランス原産で、その甘さから現地でも特に人気のある品種です。薄皮で皮ごと食べても良し。甘さと香りと食感が抜群。イチジク好きに限らず一度は食べていただきたいフルーツです。

しかし日本での栽培は非常に難しく輸入も困難。そのため「幻のイチジク」と呼ばれていました。

そんな希少な品種を、イチジク栽培39年に及ぶ大ベテラン富田秀俊さんが作り上げました。

「誰も作っていない付加価値の高いものを作る」という思いで情熱をかけること11年。独自の技術を確立し、安定した生産にこぎつけました。

出来上がった黒イチジクは大評判となり、全国のフレンチのシェフが求めるなど地元で話題に、徐々に生産を拡大させていきました。

富田さんは「イチジクの果実は花が変形したもの。その甘みは花の蜜」と考え「熟度をあげての収穫」「鮮度が良いうちの出荷」にこだわります。

今回富田さんのこだわりを存分にお楽しみいただくために
【とれたてを産地直送】でお届けします。

【賞味期限】

賞味期限:お手元到着後2〜3日でお召し上がりください。

セット内容

【サイズ又は量目】約300g×2P
【生産地】佐賀県
【配送会社】ヤマト運輸

支払い・配送時期について

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支払い・配送時期について詳細

ロットナンバー

247833820



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