NICHIGA（ニチガ）

ほたてカルシウム（貝殻焼成カルシウム） 1ｋｇ水酸化カルシウム食品添加物北海道産天然ホタテ NICHIGA(ニチガ) TK0

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商品説明

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【ほたてカルシウム(貝殻焼成カルシウム)】
北海道の豊かな自然が育んだ海で採取した天然のほたて貝殻を、1,100℃以上の高温で焼成し、水を加えて安定化させたカルシウムです。

名　称	水酸化カルシウム（国内製造）食品添加物
原材料名	ほたて貝殻（北海道産）
内容量	1kg
賞味期限	別途商品に記載
保存方法	高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。
加工者	日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3

形　状	粉末
使用上の注意	○主成分は水酸化カルシウムで強いアルカリ性です。そのまま食べられません。 ○乾燥肌や皮膚の弱い方は、手袋を着用してください。 ○万が一、本品が目や喉の粘膜に付着した場合は多量の水で洗い流してください。異常を感じる場合は直ちに医師に相談してください。 ○本品はアルカリ性ですので、使用する食品素材、食品、他の添加物、薬品、あるいは加熱などにより変色、発色、異臭などの発生がありえます。 ○洗浄時に使用する場合、混ぜるな危険と表記されている塩素系カビ除菌剤・漂白剤と同時に使用することはおやめください。
使用方法	野菜洗浄、こんにゃくの凝固剤や漬物のかんすいなど食品加工、消臭剤、農業用途として使用されています。【使用基準】本品は、食品の製造または加工において必要不可欠な場合、または栄養目的でのみ使用することが求められています。使用量は、食品中のカルシウムとして1%以下でなければなりません（特殊栄養食品を除く）。 [野菜洗浄の使用方法] 強アルカリ性のため、カット野菜の洗浄に適しています。洗浄処理を行うことで、野菜がシャキシャキとした食感になり、みずみずしさが増します。 ※一部の野菜には適さない場合があります。使用方法: 1. ボウルや桶に水を張り、本品を入れて軽く混ぜます。（水1リットルに対し、本品約1〜1.5グラムを目安にアルカリ溶液を作ります。） 2.野菜や果物を溶液に入れ、5〜10分程度漬け置きします。汚れが溶け出し、白く濁ったり油のような膜が浮いてきます。 3.白い粉が残る場合は、すすぎ洗いをしてからお召し上がりください。 [消臭スプレーの作り方] ペットのニオイ、寝室のニオイ、車内のニオイ、たばこのニオイなどに効果的です。作り方: 1.1リットルの水道水に1グラムの粉末を入れてよく混ぜます。30分以上放置して、粉末が完全に溶けるのを待ちます。 2.粉末が底に沈むので、上澄みをスプレーボトルに移します。 ※色の濃い物にスプレーした後、乾燥すると白く残ることがありますので、ご注意ください。 [こんにゃく凝固剤として] 使用量は、生いもの重さの0.5〜1％・こんにゃく粉（精粉）の場合は重さの約6％が目安です。しっかりとアクを抜くためには、固めたこんにゃくを30分〜1時間ほど煮てから十分に水にさらすことが肝心です。
アレルギー情報	本品に含まれるアレルギー物質(28品目中)：無 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。
区　分	日本・食品添加物