【単行本】 荻野恭子 / ロシアのパンとお菓子
1,760円(税込)
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238783543
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: Wave出版
発売日: 2016年03月
ISBN: 9784872907858
発売国: 日本
その他: 95p 21cm(A5)
SKU: 6783507
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: Wave出版
発売日: 2016年03月
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内容詳細
ピロシキからシルクロードのパンまで。ユーラシア大陸独自の風土が育んだ、余分なものをいっさい使わないシンプルでナチュラルなレシピ。
目次 : ピロシキを極める(焼きピロシキ/ 揚げピロシキ ほか)/ 伝統的なパン(丸パンとロールパン/ 丸パンのにんにくソースがけ ほか)/ 地方色豊かなパン(チェブレーキ/ ラワッシュ ほか)/ 紅茶に合うお菓子(プリャーニキ—はちみつ入りビスケット/ ロシアクッキー ほか)
目次 : ピロシキを極める(焼きピロシキ/ 揚げピロシキ ほか)/ 伝統的なパン(丸パンとロールパン/ 丸パンのにんにくソースがけ ほか)/ 地方色豊かなパン(チェブレーキ/ ラワッシュ ほか)/ 紅茶に合うお菓子(プリャーニキ—はちみつ入りビスケット/ ロシアクッキー ほか)
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