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【単行本】 大瀧政喜 / 飲食店は“外販”で稼ごう! オリジナル食品を通販・催事で売る方法 DO BOOKS

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商品の詳細

ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 同文館出版
発売日: 2015年09月
ISBN: 9784495530211
発売国: 日本
その他: 193p 19cm(B6)
SKU: 6640042

内容詳細

大手メーカー・大量生産には真似できない、手づくり・こだわりの「食べたい!」と感じる食品のつくり方・売り方。商品開発と営業・販売の手順とヒントが満載!

目次 : 1章 なぜ、小さな飲食店は商品開発をするべきなのか/ 2章 「店内で料理を提供する」ことと「市場で商品を売る」ことの違い/ 3章 商品開発のヒントはここにある/ 4章 どんな商品を誰に売るのかマーケットに学ぶ/ 5章 欲しい!食べたい!商品をつくる 開発実践ステップ/ 6章 どのように販路を広げ、売り伸ばすか 営業・販売実践ステップ

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ロットナンバー

230916537



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