【単行本】 清水俊雄 / 食品機能の表示と科学 機能性表示食品を理解する 送料無料
3,850円(税込)
配送情報
お届け予定日:在庫状況は商品詳細のリンク先を確認下さい
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
229735387
商品説明
ご注文前にお読みください
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 同文書院
発売日: 2015年07月
ISBN: 9784810314496
発売国: 日本
その他: 227p 19cm(B6)
SKU: 6535941
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 同文書院
発売日: 2015年07月
ISBN: 9784810314496
発売国: 日本
その他: 227p 19cm(B6)
SKU: 6535941
内容詳細
目次 : 序章 特定保健用食品から機能性表示食品へ/ 第1章 機能性の科学—基本的な考え方と評価手法/ 第2章 健康機能性を有する成分・素材/ 第3章 栄養・健康表示の制度と科学—特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品等/ 第4章 健康表示制度の国際比較/ 第5章 機能性表示の科学/ 第6章 食品機能の情報源/ 終章 機能性表示の展望
レビュー
商品の評価:
-点(0件)
お店の情報
お店の評価:
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-