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【図鑑】板木利隆 / 日本の伝統野菜調べる学習百科送料無料

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商品の詳細

ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 図鑑
出版社: 岩崎書店
発売日: 2015年08月
ISBN: 9784265084319
発売国: 日本
その他: ６３ｐ　２９×２２ｃｍ
SKU: 6502465

内容詳細

健康な生活を送るために必要な、たくさんの栄養がつまっている野菜。わたしたちの毎日の食事に欠かせませんね。そんな野菜の中でも、最近とくに話題になっているのが「伝統野菜」です。日本では昔から、各地域の気候や風土にあった種類・品種の野菜を育て、伝統的な調理法で食文化を受け継いできました。今、そんな伝統野菜たちが見直されてきているのです。この本では、日本各地の伝統野菜をたくさん集めて紹介しています。身近な場所でどんな種類が栽培されているのかを知り、食育や郷土学習、調べ学習の資料やヒントとして役立ててください。

目次 : 伝統野菜って、どんな野菜？/ なす/ かぼちゃ/ きゅうり/ まくわうり・その他のうり/ とうがらし・ピーマン/ 京都