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【デラタイト】 エステート ピノ グリ [2015] 750ml・白

2,430円(税込)

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商品説明

デラタイトは、1968年にアッパー・ゴルバーン地方にはじめてブドウを植えたパイオニア・ワイナリーです。1974年から1981年までブラウン・ブラザーズにブドウを販売していましたが、1982年にワイナリーを興し、自社ワインを手がけるようになりました。アロマティックな白と赤のブレンドワインで広く知られていましたが、2006年からピノ・ノワールとシラーズに力を入れるようになりました。2012年には「エステート・レンジ」に加えて、さらなるクオリティを追求した「リザーヴ」と「ハイ・グラウンド」をリリース。「ハイ・グラウンド」は自社畑と契約畑のブドウから、「リザーヴ」と「エステート」は100%自社畑のブドウから造られます。


■エステート ピノ グリ
熟した梨とヴァニラの香り立ちで、果実味とオークの複雑に絡み合った風味が放たれる。バイオダイナミック育成の自社畑のブドウを全房圧搾し、自然酵母で発酵後、6ヶ月間オリと接触。7%を500Lの旧樽で熟成させ、味わいに深みと複雑さを加えている。
- 白/辛口
- ピノ・グリ100%
- 750ml

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【デラタイト】 エステート ピノ グリ [2015] 750ml・白

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