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ちゃんと食べてる? おいしさへの51の知恵/有元葉子

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商品説明

【内容紹介】
食べることはすなわち生きること。そうだとしたら豊かに生きるための料理とは何でしょう?料理のもとになる調味料や素材の徹底した選び方、道具から手順にいたるまで充分においしさを引き出す調理のコツ、明日のために今日もたのしく、おいしく食べて自分の力を出しきりすごす、その方法。作って、食べて、片づける―台所から生きることを考える、著者の生活哲学がぎゅっと詰まった一冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

有元葉子(著)
出版社:筑摩書房
シリーズ名等:ちくま文庫 あ32−3
ISBN:4480432558/9784480432551
発行年月:2015年05月


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