【単行本】 山本加奈子 (Book) / コーヒー語辞典 珈琲にまつわる言葉をイラストと豆知識でほっこり読み解く
1,650円(税込)
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221500513
商品説明
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 誠文堂新光社
発売日: 2015年05月
ISBN: 9784416615973
発売国: 日本
その他: 199p 21cm(A5)
SKU: 6292137
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 誠文堂新光社
発売日: 2015年05月
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SKU: 6292137
内容詳細
目次 : コーヒーの歴史/ コーヒーの栽培/ コーヒーの生産処理から流通まで/ 豆の基礎知識/ 生産地ごとの大まかな味の特徴/ コーヒーの等級/ カッピング/ コーヒーの飲み方/ コーヒーの抽出方法/ 世界のコーヒー事情〔ほか〕
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