【単行本】 降旗壽眞子 / 赤坂「まめ多」女将のおつまみレシピ春夏秋冬
1,540円(税込)
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218046585
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 集英社クリエイティブ
発売日: 2014年10月
ISBN: 9784420310697
発売国: 日本
その他: 125p 21cm(A5)
SKU: 6006897
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 集英社クリエイティブ
発売日: 2014年10月
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発売国: 日本
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SKU: 6006897
内容詳細
かんたん、おいしい、女将のスゴ技!初心者でもすぐできるおつまみコツのコツ!季節のおつまみ+お役立ちレシピを101種掲載。
目次 : まめ多のおつまみコツのコツ—すぐに作れる前菜、いつもの定番、魅せる盛りつけと器づかい、食材のアレンジなど(冷凍ぶどうとクリームチーズの生ハム包み/ かまぼこのわさび漬けあえ ほか)/ 春の料理(春キャベツの塩昆布ホットサラダ/ ふきの時雨煮 ほか)/ 夏の料理(糸うりとくらげの酢のもの/ 水なすのたたき/きゅうりのたたき ほか)/ 秋の料理(もち米しゅうまい/ ねぎワンタン ほか)/ 冬の料理(牡蛎の磯辺焼き/ 金柑のいくらのせ ほか)
目次 : まめ多のおつまみコツのコツ—すぐに作れる前菜、いつもの定番、魅せる盛りつけと器づかい、食材のアレンジなど(冷凍ぶどうとクリームチーズの生ハム包み/ かまぼこのわさび漬けあえ ほか)/ 春の料理(春キャベツの塩昆布ホットサラダ/ ふきの時雨煮 ほか)/ 夏の料理(糸うりとくらげの酢のもの/ 水なすのたたき/きゅうりのたたき ほか)/ 秋の料理(もち米しゅうまい/ ねぎワンタン ほか)/ 冬の料理(牡蛎の磯辺焼き/ 金柑のいくらのせ ほか)
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