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生産者にとって宝

門の先…

全く別物

糖度10.5度以上

生産者

歳月かけて

  • みかん 蜜柑 送料無料 宮崎県産 極早生みかん 「南国の陽蜜(ひみつ)」 小玉限定 約2.5キロ ※常温
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★★1.9点(8件) @築地市場ドットコム

商品説明

実は、当店はほとんど極早生を扱ってきませんでした。 それは、青みがかった見た目や甘酸のバランスから、11月以降に出まわる早生みかんほど、お客様に満足して頂ける物に出会えなかったからです。 しかし、従来の「極早生」の常識を覆すみかんを ついに発掘しました。
その糖度基準は糖度:10.5度以上 クエン酸:1.0以下!

この数値がどれくらいすごいのかというと、店頭に出回る一般的な極早生みかんが糖度8度前後。 他の極早生みかんと同様に外皮が青いのに、最低基準の段階で【2.5度】も差があり、大産地でもこれほどの高い基準を設ける事は難しいと言えます。
施錠された堅牢な門の奥で密かに作られているこのみかんは、なんとわずか4軒の農家さんだけが作っています。そのみかん作りへの熱意は凄まじく、7月から5日間おきに糖度と酸度を測り、天候と計測値を細かく管理を行っています。
さらに、これほどの高品質を実現するのに10年の歳月を要したこのみかんは、生産者にとって宝その物。納得がいかない物を出荷して南国の陽蜜の名をおとしたくないと、出荷前に食味チェックを必ず行います。

【賞味期限】

目安として発送より3日

セット内容

【サイズ及び量目】約2.5kg
【原材料産地】宮崎県
【配送会社】佐川急便

支払い・配送時期について

商品代金の支払い時期や商品が配送される時期についての詳細情報
支払い・配送時期について詳細

ロットナンバー

211588678




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みかん 蜜柑 送料無料 宮崎県産 極早生みかん 「南国の陽蜜(ひみつ)」 小玉限定 約2.5キロ ※常温

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