【単行本】 横溝春雄 / ウィーン菓子工房リリエンベルグ 真心のレシピと笑顔の魔法 送料無料
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: スタジオタッククリエイティブ
発売日: 2014年06月
ISBN: 9784883936748
発売国: 日本
その他: 214p 30cm(A4)
SKU: 5843601
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: スタジオタッククリエイティブ
発売日: 2014年06月
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内容詳細
シンプルで、本質をついた味。ウィーン菓子から創作&定番ケーキ、コンフィチュールまで、珠玉のレシピ集。
目次 : ようこそ、リリエンベルグへ(リリエンベルグのお菓子/ 旬の恵みが、おいしさを作る ほか)/ ウィーン菓子レシピ(ザッハトルテ/ カーディナルシュニッテン ほか)/ 人が、お店を育む(おいしさを届ける大切な仕事/ 1分の1のお菓子 ほか)/ 季節のお菓子&定番菓子レシピ(桜のシュニッテン/ 桜のムース ほか)/ 焼き菓子&コンフィチュールレシピ(ポルボローネ/ ブール・ド・ネージュ ほか)
目次 : ようこそ、リリエンベルグへ(リリエンベルグのお菓子/ 旬の恵みが、おいしさを作る ほか)/ ウィーン菓子レシピ(ザッハトルテ/ カーディナルシュニッテン ほか)/ 人が、お店を育む(おいしさを届ける大切な仕事/ 1分の1のお菓子 ほか)/ 季節のお菓子&定番菓子レシピ(桜のシュニッテン/ 桜のムース ほか)/ 焼き菓子&コンフィチュールレシピ(ポルボローネ/ ブール・ド・ネージュ ほか)
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