スパイスの歴史/フレッド・ツァラ/竹田円
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204023858
商品説明
【内容紹介】
シナモン、コショウ、トウガラシなど5つの最重要スパイスに注目し、古代〜大航海時代〜現代まで、
食はもちろん経済、戦争、科学など、世界を動かす原動力としてのスパイスのドラマチックな歴史を平易に描く。
カラー図版多数。
【この商品について】
シナモン、コショウ、トウガラシなど5つの最重要スパイスに注目し、古代〜大航海時代〜現代まで、食はもちろん経済、戦争、科学など、世界を動かす原動力としてのスパイスのドラマチックな歴史を平易に描く。カラー図版多数。
シナモン、コショウ、トウガラシなど5つの最重要スパイスに注目し、古代〜大航海時代〜現代まで、
食はもちろん経済、戦争、科学など、世界を動かす原動力としてのスパイスのドラマチックな歴史を平易に描く。
カラー図版多数。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
【この商品について】
シナモン、コショウ、トウガラシなど5つの最重要スパイスに注目し、古代〜大航海時代〜現代まで、食はもちろん経済、戦争、科学など、世界を動かす原動力としてのスパイスのドラマチックな歴史を平易に描く。カラー図版多数。
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