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能登産天然ふぐ鍋セット3～4人前【旨い！能登鍋　のとなべ　能登は鍋もの宝庫です♪店長イチオシ！】

能登産天然ふぐ鍋セット3～4人前【旨い！能登鍋　のとなべ　能登は鍋もの宝庫です♪店長イチオシ！】

Name: 能登産天然ふぐ鍋セット3～4人前【旨い！能登鍋 のとなべ 能登は鍋もの宝庫です♪店長イチオシ！】
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んまーいmon屋

商品説明

能登産天然ふぐ鍋セット3～4人前

宇出津港で水揚げされた天然しろさばふぐと
地元能登で契約栽培している新鮮な野菜を
セットにしました。

宇出津港で獲れた天然しろさばふぐと、地元能登で契約栽培している新鮮な野菜をセットにしました。ドラマ「喰いタン」でも紹介されました。

【ふぐ鍋セット3～4人前】天然しろさばふぐ、白菜、春菊、長ネギ、しめじ、えのき、出し昆布

▲このような内容でお届けいたします。
（写真と内容が異なる場合もございますのでご了承ください。

【ふぐ鍋の作り方】

（１）だし汁を用意します。水1リットルに対して添付の出汁昆布15ｇ～20ｇを用意します。硬く絞ったふきん等で昆布の表面を拭きとってください。鍋に水と昆布を入れ20～30分くらいおいた後、中火にかけてゆっくり出汁をとってください。煮立つ直前に昆布を取り出します。

出汁昆布の変わりに、添付のふぐ鍋用の出汁スープ（希釈用）をお使いいただいても美味しくいただけます。

（２）鍋の中に野菜を入れて十分に火を通します。

（３）野菜が十分煮えたら、キッチンペーパーなどで余分な水分を取り除いたふぐを入れます。ふぐは煮すぎると身が固くなるので、中まで火が通った時点ですぐにお召し上がりになると、柔らかくプリプリとした身がいただけます。

（４）ポン酢ともみじおろしでお召し上がり下さい。

（５）鍋を楽しんだ後は雑炊としてお楽しみください。ご飯を一度水洗いしてぬめりをとります。残りのスープにご飯を入れ、一煮立ちさせます。煮立ったら少量の食塩を加え、味を調えた後、溶き卵やネギを入れお召し上がりください。