• 黒作り まとめてお得5パック 特選【いか塩辛】【烏賊墨】【本格能登仕込み】旨い、店長おススメ♪

黒作り まとめてお得5パック 特選【いか塩辛】【烏賊墨】【本格能登仕込み】旨い、店長おススメ♪

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お届け予定日: 8月21日までにお届け

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商品説明

黒作り まとめてお得5パック 特選【いか塩辛】【烏賊墨】【本格能登仕込み】旨い、店長おススメ♪

イカの甘味とイカ墨の深いコクが何ともいえない美味しさです。


 「黒作り」とは、イカとイカ墨でつくる塩辛です。黒作りに対して、イカ墨を入れないものを「赤作り」とも言います。一般的に「塩辛」というと赤作りのことを指します。

 黒作りは、イカの甘味とイカ墨の深いコクが何ともいえないおいしさです。
 また、イカ墨には リゾチームが含まれていることで只今注目されています。美味しく食べて、イカ墨の素晴らしいパワーを実感してくださいね。

 石川県の県魚は「いか」。この新鮮ないかで作った黒作りを、お酒・ビールのおつまみとして、また暖かいご飯にのせてお召し上がりください。

よしのおばあちゃん
←黒作りを作っている、よしのおばあちゃん。

朝早くから七尾卸市場でお仕事してます。とても元気です。
(「HPに写真を載せます」とお話すると「テレビに出れる」と言って喜んでいらっしゃいました。)




のとコム調査隊出動!

のとコム隊員 ぱんち【黒作りがパスタ料理に変身!】

 イカ墨って体にいいんですよね?!でもこのままでは子供達も箸をつけようとしません。
 そこで黒作りをパスタ料理に変身!イカ墨スパゲッティーならぬ黒作りスパゲッティー!家で作るとなると、なかなか新鮮なイカの墨を用意できませんよね。用意できたとしても、あの墨を取り出すだけで一苦労。まな板を汚すだけで、イカが何ハイあっても足りません・・。
 最近ではテレビでもイカ墨が紹介され(黒い食材、ブラックフードパワー)、田舎の大型スーパーなどでもイカ墨ペーストを見かけるようになりました。しかーし、イカ墨パスタを作るとなると、イカも用意しなくてはいけませんよね。黒作りで作ればイカもイカ墨も準備OK!

 また、黒作りはすでに熟成されているため臭み少なく、イカ墨で作るよりまろやかな味わいになります。黒作りを調理するのは少しもったいない気もするのですが、パパのお酒のおつまみで少し残ったものを使いましょう。(うーん、残らないか・・( ̄_ ̄ ;)
 黒作りスパゲッティーでブラックパワー満タン!子供と一緒に歯を真っ黒にして食べてみませんか?!


水平線に浮かぶイカ釣り漁船のいさり火。今年も順調な水揚げです。

●黒作り(90g)×5パック●クール便●黒作りは、イカの甘味とイカ墨の深いコクが何ともいえないおいしさです。また、イカ墨にはリゾチームが含まれていることで只今注目されています。美味しく食べて、イカ墨の素晴らしいパワーを実感してくださいね。石川県の県魚は「いか」。この新鮮ないかで作った黒作りを、お酒・ビールのおつまみとして、また暖かいご飯にのせてお召し上がりください。

商品詳細

イカの甘味とイカ墨の深いコクが何ともいえない美味しさ!

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202384212




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