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【送料無料メール便】能登半島　　　特産糸もずく　300ｇ入り【お試し】【メール便のため春・秋・冬限定】【gpoki0304】

【送料無料メール便】能登半島　　　特産糸もずく　300ｇ入り【お試し】【メール便のため春・秋・冬限定】【gpoki0304】

Name: 【送料無料メール便】能登半島 特産糸もずく 300ｇ入り【お試し】【メール便のため春・秋・冬限定】【gpoki0304】
Price: 1500
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んまーいmon屋

商品説明

【送料無料メール便】【お試し】能登半島　　特産糸もずく　　300g入り

なめらかな舌触りと、糸モズクならではのシャキシャキとした食感が
ヤミツキになります！

　
日本海石川産　能登半島特産天然糸もずく（絹もずく）。なめらかな舌触りと、糸モズクならではのシャキシャキとした食感。強いヌメリがあり、食物繊維とフコイダンが豊富な健康食品です。１袋たっぷり300g入り！もずくといえば、もずく酢が代表的ですが、味付けされていませんので、ぜひもずく酢以外のお料理にも挑戦してみてください。雑炊や天ぷらもオススメです！

▲能登半島　特産糸もずく。ここ地元でもスーパーなどで売られているのは、もずくの生産量90%以上の沖縄産。沖縄産は繊維が太く柔らいのが特徴ですが、能登もずくは繊維が細くぬめりが強いのが特徴。ぬめりが強いのでつるんとした舌触り。でも噛むと細くてシャキシャキとした歯ごたえがあります。地元でもあまり出回っておらず、旅館などに泊まらないとなかなか食べられない能登もずくですが、正真正銘の能登半島産もずくです。

▲熱湯で洗ってあり塩抜きもされているので、袋を切って直接お皿に入れていただくだけでOK！あとは三杯酢をかけていただければ酒の肴がハイ、できあがり！たっぷり300g入り（上の写真、小鉢3つで１袋分！）。粘りが強いので、二等分にするのも一苦労（^^；　こぼさないように！要注意です。味付けもずくではないので、もずくの雑炊やお味噌汁の具、もずくの天ぷらなどにもぜひチャレンジしてみてください！美味ですっ！！！

【京子隊長絶賛！能登半島産糸もずく】
　能登島で民宿をしながら自ら漁に出て新鮮な魚料理を振舞ったり、海に潜って花まつもや糸もずくを獲ってくるお父ちゃん（年齢的には失礼ながらおじいちゃんですが、ものすごくバイタリティあふれるお父ちゃんなんですっ！）。いつも活気に満ちたお父ちゃん、どこからそんな元気が沸いてくるのか、やはり毎日食べてるものがいいのか、小さいときから風邪ひとつひかないそうです！（「風邪ってどんながや知らん！」と言ってました。笑）

　この能登もずくは、そんなお父ちゃんが自ら能登島の海に潜り、大きな水中眼鏡をしながらカマで刈ってくるそうです。それを手作業で下処理・選別するのです。

　スーパーなどで売られている味付けモズクも美味しくて好きなんですが、この糸もずくを食べたらもう他のもずくは食べられませんっ！

　市販の味付けもずくは箸ですくうと意外と少ないんですよね。もずくをすくいきれず、かといって汁ごと飲み干すには味が濃すぎるし、結局もずくがだいぶ残ってしまうことがしばしば。でもこの能登島産糸もずくはぬめりが強く、箸で持ち上げたら全部くっついてくる（？！）ほど。味付けの時はヌメリに負けずによ～くかき混ぜないともずくと酢が分離したような状態になりますよ（笑）！そしてこのぬめりこそが食べ応えがあるっ！つるんと口の中に入り、細くてシャキシャキとした繊維を噛むと、強すぎず、弱すぎず、ちょうどいい加減の磯の香りがして美味しいんです。

　我が家では、三杯酢ではなく、らっきょう漬けの酢をかけて食べます。これがまた、この糸もずくとよく合うんです！ぜひお試しあれ！

2008年2月、「旅の手帖　2月号」に能登島のお父ちゃん、川田忠一さんが掲載されました。

●能登半島糸もずく（絹モズク）約300g●メール便●日本海石川産　能登半島　特産天然糸もずく（絹もずく）。なめらかな舌触りと、糸モズクならではのシャキシャキとした食感。強いヌメリがあり、食物繊維とフコイダンが豊富な健康食品です。１袋たっぷり300g入り！もずくといえば、もずく酢が代表的ですが、味付けされていませんので、ぜひもずく酢以外のお料理にも挑戦してみてください。雑炊や天ぷらもオススメです！

商品詳細

能登半島　特産糸モズク（能登もずく・絹もずく）。

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ロットナンバー

202384190